Cocina Frau Holle los invita a celebrar la llegada del nuevo año con una cena de 5 tiempos.

Fecha: Sábado 31 de diciembre 2022

Horario: desde las 20:00 horas

Lugar: Antonio Varas 54, Frutillar

Valor por persona: $65.000

Cena Año Nuevo 2022

Name: Cena Año Nuevo 2022
Brand: Cocina Frau Holle
SKU: 21554345656
Price: 65000 CLP
Availability: OutOfStock

SKU: 21554345656

65.000 CLP

Impuesto incluido

Carnívoro

Pan: Pan de masa madre + dip de zapallo con tahine

Snack: Chipa y kimchi

Entrada: Locos y salsa de almejas

Fondo: Pez al vapor, pure de arvejas, habas y salsa beurre blanc

Fondo: Punta Picana sous vide, puré de hongos y miso, mojellas y salsa demi glace

Postre: Chocolate, setas y frutos rojos

Pescetariano

Pan: Pan de masa madre + dip de zapallo con tahine

Snack: Chipa y kimchi

Entrada: Locos y salsa de almejas

Fondo: Pez al vapor, pure de arvejas, habas y salsa beurre blanc

Fondo: yakitori de pez, puré de hongos, hojas de la huerta

Postre: Chocolate, setas y frutos rojos

Vegetariano

Pan: Pan de masa madre + dip de zapallo con tahine

Snack: Chipa y kimchi

Entrada: Betarraga asada, yogurt griego casero y damascos asados.

Fondo:Berenjena asada y cous cous Jerusalem

Fondo: Curry Bombay y arroz jazmín

Postre: Chocolate, setas y frutos rojos

Maridaje

Copa de espumante Las Mulas Extra Brut Miguel Torres

Copa de vino de viña Schwaderer

Copa de vino de viña Bodegas Re

Detalle Menú